Poulet effiloché teriyaki à la mijoteuse

Un incontournable pour les semaines chargées !
Cette recette demande peu de préparation et donne un poulet tendre, savoureux et polyvalent à servir dans un bol de riz, des wraps, des salades ou même sur un ramen.

Ingrédients :

• 750 g de poitrines de poulet
• 1/2 tasse de sauce soya réduite en sodium
• 1/3 tasse de sirop d’érable
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 1 cuillère à soupe d’ail haché
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé (ou en pot)

Préparation :

• Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce jusqu’à ce que la fécule soit bien dissoute.
• Déposer les poitrines de poulet au fond de la mijoteuse.
• Verser la sauce sur le poulet.
• Couvrir et cuire à haute intensité pendant 3 à 4 heures, ou jusqu’à ce que le poulet se défasse facilement.
• Retirer le poulet de la mijoteuse et l’effilocher à l’aide de deux fourchettes.
• Remettre le poulet effiloché dans la sauce et bien mélanger pour l’enrober.

Déguster !