Tofu mariné teriyaki

Ingrédients – Marinade

• 1/3 tasse d’eau
• 1/3 tasse de sauce soya
• 2 c. à soupe de vinaigre de riz
• 2 c. à soupe de sirop d’érable
• 1 c. à soupe d’huile de sésame
• 2 c. à soupe de gingembre
• 1 c. à soupe d’ail
• 1 c. à thé de Sriracha (au goût)

Préparation

• Mélange tous les ingrédients et ajoute ton tofu coupé en cubes ou en tranches.
• Laisse mariner 24 h ou plus pour une saveur de plus en plus prononcée.
• Fais griller le tofu à la poêle quelques minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.

À intégrer dans des wraps, salades, poke bowls, ramens ou même en collation.
Se conserve jusqu’à 4–5 jours au réfrigérateur, dans un contenant hermétique.